MANAJEMEN PEMELIHRAAN KAMBING PERANAKAN ETAWA(PE) CALON KONTES DI PETERNAKAN KANDANG JOGLO, DESA SUMER JATIPOHON-KAB.GROBOGAN-JAWA TENGAH

MANAJEMEN PEMELIHRAAN KAMBING PERANAKAN ETAWA(PE) CALON KONTES DI PETERNAKAN KANDANG JOGLO, DESA SUMER JATIPOHON-KAB.GROBOGAN-JAWA TENGAH LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN Oleh : ARYYA MULYA DHUHITTA 23010110120059 JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2013 BAB I PENDAHULUAN Perkembangan ilmu pengetahuan telah menumbuhkan kesadaran masyarakat akan pentingnya kebutuhan gizi. Kebutuhan gizi tersebut bisa dipenuhi dari daging dan susu yang didapatkan dari ternak. Kambing Peranakan Etawa (PE) merupakan salah satu ternak yang dikenal sebagai ternak dwiguna yaitu ternak penghasil daging dan susu, ternyata selain penghasil daging dan susu kambing PE juga memiliki nilai fancy atau hiburan bagi pemiliknya. Peternakan Kambing PE khususnya di Jawa Tengah belum terlalu banyak dibandingkan dengan peternakan sapi yang ada di Jawa Tengah. Perkembangan peternakan kambing PE belum banyak tetapi pemeliharaan kambing PE ini memiliki beberapa keuntungan dibandingkan dengan sapi, karena kambing PE ini tumbuhnya cepat dan cocok untuk ternak penghasil daging, produksi susu yang tinggi, masa reproduksi yang singkat serta memiliki nilai fancy atau hiburan sehingga kambing PE ini memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Usaha pembibitan adalah salah satu cara untuk meningkatkan jumlah populasi ternak yang ada. Peternakan Kandang Joglo ini melakukan usaha pembibitan dengan cara memperhatikan garis keturunan ternaknya karena ternak yang ada di Peternakan Kandang Joglo merupakan ternak yang digunakan sebagai hiburan atau fancy sehingga jika garis keturunan yang baik diharapkan akan mempunyai keturunan yang baik dan memiliki nilai jual yang tinggi di kalangan peminat kambing PE. Kualitas atau performa ternak tidak hanya dipengaruhi oleh garis keturunan yang baik tetapi juga di pengaruhi oleh lingkungannya, manajemen pemeliharaan yang baik akan menghasilkan ternak yang kualitasnya baik pula. Manajemen pemeliharaan induk anak merupakan faktor penting jika pemeliharaan induk saat sebelum kawin, saat bunting dan sapih tidak tepat maka dapat mengakibatkan gagalnya perkawinan, cacat pada janin dan mortalitas anak akan besar. Tujuan Praktek Kerja Lapangan adalah melakukan praktek kerja langsung untuk menambah wawasan tentang dunia peternakan khususnya peternakan kambing PE serta membandingkan ilmu yang telah didapat yaitu manajemen pemeliharaan induk anak dalam usaha peternakan kambing PE di peternakan Kandang Joglo Desa Jati Pohon, Kecamatan Grobogan Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah. Manfaat setelah dilaksanakannya Praktek Kerja Lapangan bisa mengetahui bagaimana manejemen pemeliharaan induk anak yang baik dan mendapat bekal yang lebih ketika ingin membuat peternakan sendiri serta mengetahui masalah yang dihadapi selama mengelola peternakan tesebut. BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kambing Peranakan Etawa Pada jaman penjajahan Belanda, penjajah Belanda membawa kambing yang berasal dari India yang dikenal dengan Jamunapari. Jamunapari ini dibawa penjajah Belanda ke Indonesia untuk memenuhi kebutuhan susu untuk pemerintah kolonial Belanda, tetapi di Indonesia Jamunapari dikenalkan dengan nama kambing Etawa, karena kambing Etawa tadi jumlahnya terbatas maka kambing Etawa tersebut disilangkan dengan kambing asli Indonesia yaitu kambing kacang yang kemudian hasil persilangan tersebut dikenal dengan kambing Peranakan Etawa (PE) ( Murtidjo,1993) . Kambing PE merupakan ternak yang memiliki fungsi dwiguna yaitu ternak yang dipelihara untuk diambil daging dan susunya. Kambing PE memiliki muka yang cembung dan dagu berjanggut, di bawah leher terdapat gelambir yang tumbuh dari bawah sudut janggut, telinga panjang, lembek, menggantung dan pada ujung telinganya melipat,tanduk berdiri tegak dan mengarah kebelakang, panjang tubuh 6,5-24,5 cm, tinggi tubuh (gumba) 70-90 cm, tubuh besar, pipih, bentuk garis tubuh seolah-olah mengombak kebelakang, bulu tampak tumbuh panjang dibagian leher, pundak dan paha (Mulyono dan Sarwono, 2008). Kambing memiliki produktivitas yang tinggi, bobot badan kambing PE ini mencapai 32-37 kg dan produksi susunya mencapai 1-1,5 liter per harinya, dalam pemeliharaan intensif kambing PE bisa beranak 2-3 ekor tiap kelahiran (Murtidjo,1993). 2.2 Pemeliharaan Induk Anak Pemeliharaan kambing ada 2 macam yaitu pembibitan dan penggemukan. Usaha pembibitan adalah pemeliharaan ternak kambing dengan cara mengembangbiakan ternak tersebut kemudian untuk anak jantan digemukan selama beberapa waktu tertentu untuk dijual kemudian, sedangkan untuk anak betina dipelihara guna dijadikan sebagai calon indukan. Usaha penggemukan adalah pemeliharaan anakan jantan umur 6 bulanan dan kemudian digemukan dalam waktu tertentu dan kemudian dijual ( Sugeng,1991). Sistem pemeliharaan ada 3 yaitu pemeliharaan secara intensif, semi intensif, ragut lepas. Sistem pemeliharaan intensif adalah pemeliharaan dimana ternak ada di dalam kandang dan tidak dilepas untuk merumput, sistem ini biasanya digunakan peternak yang tidak memiliki ladang penggembalaan, untuk induk bunting, selepas beranak dan calon pejantan, pemeliharaan intensif memerlukan pengawasan terhadap kesehatan ternak dan kebersihan kandang. Sistem pemeliharaan semi intensif adalah pemeliharaan dengan cara kambing dilepaskan saat siang hari dan dikandangkan saat malam hari, hal ini bertujuan untuk memberi kesempatan ternak untuk merumput secara bebas dan anak kambing terkena cahaya matahari untuk memperlancar pertumbuhannya dan bergerak bebas. Sistem ragut lepas adalah pemeliharaan dengan cara ternak digembalakan sepanjang waktu dan tidak dikandangkan, berternak secara ragut lepas ini sulit karena membutuhkan ladang yang luas dan pengawasan yang ketat (Murtidjo,1992). Pemeliharaan induk anak merupakan sistem pemeliharaan yang dilakukan dalam usaha pembibitan dari induk bunting sampe melahirkan kemudian pembesaran anak yang dilahirkan. Pemeliharaan induk di mulai saat kebuntingan memasuki 2 bulan terakhir sebelum beranak,hal yang dilakukan pada induk yang kebuntingan 2 bulan terakhir adalah memisahkan induk tersebut dengan kambing yang lain sehingga menghindarkan induk bunting dari kemungkinan penandukan-penandukan dari kambing lainnya, induk bunting memerlukan asupan pakan yang cukup sehingga pertumbuhan fetus berlangsung baik, olahraga perlu dilakukan untuk induk bunting karena biasanya induk bunting dipelihara secara intensif sehingga kadang mengalami kegemukan yang mengakibatkan sulitnya kelahiran maka dari itu olahraga perlu dilakukan untuk memperlancar peredaran-peredaran darah dan menghindarkan dari kegemukan sehingga proses kelahiran lancar ( Murtidjo,1993). Cempe yang sudah dilahirkan biasanya 30 menit sudah bisa berdiri, apabila sudah sanggup berdiri cempe tersebut dibawa ke induknya untuk memperoleh susu pertama ( colostrum ), colostrum biasanya dikeluarkan sejak induk melahirkan sampai 1 minggu setelah kelahiran. Colostrum berfungsi untuk pembentukan antibodi maka colostrum penting untuk cempe yang dilahirkan. Saat cempe memasuki usia 3 bulan sebaiknya sudah disapih atau dipisah dan tidak lagi menyusu pada induknya,sehingga induk siap dikawinkan lagi saat kondisi sudah pulih, penyapihan cempe dapat diawali pada usia 2,5 bulan dengan cara sehari disusukan induknya dan sehari lagi tidak disusukan kemudian sehari disusukan dan dua hari tidak disusukan sampai usia 3 bulan sehingga sudah tidak menyusu induknya dan dikandang bersama kelompoknya ( Murtidjo, 1993 ). 2.3 Perkandangan Perkandangan merupakan faktor penting yang menentukan keberhasilan suatu peternakan kambing komersial. Perkandangan terdiri dari kandang dan sarana pendukungnya, kandang harus menjamin kesehatan ternak, selain itu juga tidak mengganggu lingkungan sekitar peternakan. Sarana pendukung digunakan untuk memudahkan pengelolaan seperti pengawasan ternak, memudahkan pemberian pakan dan pengumpulan kotoran, dan mencegah dari serangan beragai penyakit serta untuk efisiensi reproduksi ( Chaniago, 1993). Sarana pendukung yaitu mess, gudang pakan, mushola, timbangan, lahan hijauan, tempat penampungan limbah ( Murtidjo, 1993). Kandang merupakan merupakan tempat ternak untuk hidup,berproduksi dan berkembangbiak,kandang harus dibuat senyaman mungkin agar produksi dari ternak bisa maksimal dan memudahkan tenaga kerja untuk mengelola dan merawat ternak ( Purbowati, 2009). Kandang yang baik tidak perlu menggunakan bahan yang mahal tetapi bisa menggunakan bahan yang sederhana misalnya untuk bahan kandang terbuat dari bambu sedangkan bahan atap bisa menggunakan rumbia,daun tebu dan anyaman ilalang ( Murtidjo,1993). Kandang kambing dibuat sesuai dengan tujuan untuk memudahkan dalam pengelolaanya, melihat dari tujuannya untuk memudahkan pengelolaanya kandang kambing dibagi menjadi beberapa bagian yaitu kandang utama biasanya digunakan untuk penggemukan dan ukurannya 1x1 m, kandang induk anak merupakan kandang yang digunakan untuk induk yang menyusui anaknya hingga masa sapih, seekor induk membutuhkan kandang ukuran 1,5x1,5 m dan untuk anaknya membutuhkan kandang ukuran 0,75x1 , dan biasanya kandang induk anak digunakan selama 3 bulan atau lepas sapih. Kandang pejantan merupakan kandang untuk pejantan yang akan digunakan sebagai pemacak, kandang pejantan biasanya dibuat cukup luas serta memperleh sinar matahari pagi dan biasanya kandang kambing pejantan terpisah dengan kandang kambing lainnya tetapi tidak jauh dari kandang betina, hal ini berfungsi untuk menjaga nafsu kawinnya agar tetap baik, ukuran untuk kandang kambing pejantan 2x 1,5 m ( Murtidjo,1993 ). Kandang kambing dibagi menjadi 2 yaitu tipe panggung dan lemprak, kandang panggung merupakan tipe kandang yang kontruksi lantainya di buat sistem panggung sehingga tipe kandang panggung memilik kolong dibagian bawah kandang yang dibuat lebih rendah dari permukaan tanah sehingga kotoran dan air kencing tidak tercecer, alas kandang sebaiknya terbuat dari kayu atau bambu yang telah diawetkan sehingga terhindar dari kelapukan dan jaraknya di buat 1,5-2 cm sehingga kotoran bisa jatuh dan kambing tidak terjepit kakinya, dinding kandang di buat setinggi 60-80 cm sehingga ternak terhindar dari terpaan angin kencang dan dinding tersebut dibuat bercelah sehingga udara dan sinar matahari pagi bisa masuk, ketinggian panggung dari tanah minimal 50cm dari permukaan tanah dan terdapat palung pakan untuk memudahkan peternak memberi pakan dan minum,palung pakan alasnya berukuran 25-40cm, lebar atasnya 40- 50cm dan tinggi palung pakan 30-40cm,lubang masuk kepala kambing mencapai makanan 20-25cm. Kandang lemprak merupakan kandang yang tidak memilik alas dan biasanya hanya beralaskan tanah yang bercampur dengan kotoran dari ternak,pakan yang diberikan juga tidak ditempatkan pada palung tetapi diletakan di alasnya saja atau di gantungkan dengan bambu ( Murtidjo,1993 ). Kandang harus bersih sehingga ternak terhindar dari penyakit maka dari itu perlu dilakukan sanitasi setiap harinya,sanitasi sebaiknya dilakukan 2 kali sehari sehingga kotoran yang ada tidak menumpuk dan kandang tetap bersih, sanitasi biasanya dilakukan pagi dan sore sebelum pemberian pakan untuk ternak (Purbowati,2009). Penyakit pada ternak biasanya berasal dari bakteri maupun jamur yang ada dikandang yang kurang bersih, penyakit yang menyerang kambing biasanya scabies , kembung dan lain sebagainya. Limbah yang dihasilkan dari hewan ternak berupa limbah cair dan limbah padat dan cair, dimana dampak dari pencemaran yang diakibatkan oleh limbah ternak memerlukan penanganan khusus, limbah cair bisa di olah secara fisik,kimia dn biologi. Penanganan limbah padat dapat diolah menjadi kompos yaitu dengan cara menyimpan dan menumpuknya kemudian diaduk-aduk ( Muljana, 1985 ). 2.4 Pakan Pakan yang dikonsumsi ternak digunakan untuk perawatan tubuh atau memenuhi kebutuhan hidup pokoknya, jika pakan kelebihan untuk kebutuhan hidup pokok maka akan digunakan untuk produksi yaitu untuk pertumbuhan,penggemukan, produksi susu,reproduksi dan bekerja ( tenaga ) ( Purbwati, 2009 ). Pakan merupakan sumber nutrisi untuk ternak yang sangat penting dalam menunjang kesehatan,pertumbuhan dan reproduksinya sehingga ternak bisa melaksanakan fungsi proses dalam tubuh secara normal (Murtidjo,1993). Kambing merupakan ternak ruminansia kecil sehingga makanan pokok atau utamanya adalah hijauan. Hijauan merupakan sumber gizi untuk ternak ruminansia yaitu sebagai sumber protein,sumber energi, vitamin dan mineral. Hijauan pakan merupakan pakan yang memiliki serat kasar seperti rumput lapangan, limbah sisa pertanian, rumput jenis unggul yang telah disetujui untuk pakan ternak dan beberapa leguminosa (Murtidjo,1993). Hijaun pakan merupakan pakan utama ternak yang mampu memenuhi kebutuhan ternak ruminansia jika nutrisi hijauan pakan tersebut bagus,jika nutrisi yang terkandung dalam hijauan pakan tersebut kurang maka perlu diberi pakan tambahan yaitu konsentrat atau pakan penguat (Purbowati,2009). Pakan penguat atau konsentrat merupakan pakan yang terdiri dari bahan baku yang banyak mengandung karbohidrat dan protein seperti ampas tahu,dedak, bekatul, jagung kuning dan bungkil-bungkilan (Murtidjo,1993). Kebutuhan pakan kambing akan meningkat selama kambing masih mengalami proses pertumbuhan dan pemberian pakan harus bisa memenuhi kebutuhan hidup pokok, pertumbuhan, dan produksi (Murtidjo,1992). Kebutuhan pakan ternak tergantung pada bobot badan, sedangkan produksi tergantung pada tingkat dan jenis produksi ( Siregar, 1984 ). Kambing yang memiliki bobot badan lebih berat akan memerlukan energi lebih banyak untuk menaikan satu unit bobot badan. Konsumsi bahan kering dipengaruhi oleh bangsa, jenis ternak, umur, palatabilitas dan kondisi ternak, bila kambing diberi pakan dengan kandungan energi dan protein yang melebihi kebuhtuhan hidup pokoknya maka kambing akan menggunakan kelebihan zat makanan itu untuk pertumbuhan dan produksinya ( Tillman et al.,1991 ). Kebutuhan pakan kambing Peranakan Etawa ( PE ) yaitu 61,7-141,8 g/kg berat badan0,75 (Devandra,1983). Kambing Peranakan Etawa ( PE ) membutuhkan BK 2,63 kg, PK 315 g, TDN 1,25 kg ( Mathius et al., 2002). 2.5 Reproduksi Reproduksi atau perkembangbiakan merupakan hal penting jika suatu peternakan bertujuan dibidang pembibitan yaitu produksi dititik beratkan pada anak dan ternak. Salah satu tujuan utama sistem produksi ternak untuk memperbesar pendapatan dengan cara meningkatkan produksi ternak sesuai dengan kemampuannya ( Handojo,1993). Kambing memiliki masa reproduksi yang cepat dibandingkan ternak ruminansia lainnya seperti sapi dan kerbau, kambing jantan mencapai usia dewasa kelamin saat mencapai umur 8 bulan sedangkan kambing betina umur 15 bulan,tetapi biasanya ternak kambing jantan mulai dikawinkan pada umur 12 bulan sehingga kambing jantan sudah memasuki dewasa tubuh jika dikawinkan tidak mengalami kekerdilan atau tidak bisa tumbuh besar ( Murtidjo,1993). Kambing memilik siklus birahi yang singkat yaitu 24-48 jam dan akan berulang 18-21hari berikutnya, gejala birahi pada ternak betina biasanya diperlihatkan dengan tanda- tanda kambing tampak gelisah dan mengeluarkan suara,vulva nampak membengkak berwarna merah,vulva mengeluarkan cairan berwarna putih pekat (Tolihere,1981). Kambing mempunyai masa birahi yang relatif singkat sehingga perlu adanya ketelitian dalam pengamatan birahinya sehingga proses perkawinan bisa dilakukan secara tepat dan efisien, sistem perkawinan ada 2 yaitu perkawinan alami dan secara insiminasi buatan. Perkawinan alami adalah seekor kambing pemacak jantan langsung menyemprotkan sperma kedalam alat reproduksi kambing betina dan biasanya prses ini dilakukan saat kambing betina birahi dibawa kekandang kambing jantan untuk dikawini, setelah terjadi perkawinan biasanya kambing betina dibawa lari-lari untuk mencegah kambing betina mengeluarkan kembali sperma dari kambing jantan tadi. Insiminasi buatan adalah proses perkawinan yang dilakukan dengan cara penampungan sperma dari pejantan yang kemudian disimpan diluar tubuh dengan perawatan tertentu dan akan dimasukan kedalam organ reproduksi betina ketika birahi menggunakan alat bantu, jadi proses insiminasi buatan meliputi penampungan sperna, perawatan sperma dan pemasukan sperma dalam oragan reproduksi betina (Murtidjo,1993). Insiminasi dilakukan pada bagian kedua periode estrus yaitu antara 12-18 jam setelah kambing mengeluarkan tanda-tanda birahi karena sperma bisa tahan hidup sampai 30jam didalam organ reproduksi betina dan kemungkinan terjadi kebuntingan tinggi apabila dalam 1 periode birahi itu insiminasi buatan dilakukan 2 kali ( Tolihere,1981 ). Dalam usaha peternakan perlu dilakukan recording pada ternak sehingga bisa diketahui kualitas dari ternak tersebut. Recording adalah suatu kegiatan identifikasi,pencatatan produktivitas, pencatatan silsilah,reproduksi dan manajemen ( Direktorat Jendral Peternakan, 2007). 2.6 Pembesaran Pertumbuhan pada ternak biasanya perlahan kemudian cepat dan menunjukan kurva sigmoid, untuk ternak jantan yang tidak dipilih sebagai pejantan pemacak biasanya dilakukan penggemukan dan kemudian dijual (Anggordi,1979). Setelah cempe berumur 3 bulan maka dilakukan proses penyapihan, pada proses penyampihan ini belangsung hingga cempe berumur 6 bulan, saat umur 3 bulan cempe diberi pakan hijauan maksimal 4 kg dan makanan penguat atau konsentrat dalam bentuk bubur dan diberikan sekali sehari sebanyak 0,2 kg, saat umur 6 bulan sudah bukan cempe lagi tetapi kambing muda, kambing muda jantan dan betina sebaiknya sudah dipisahkan dalam kandang kelompoknya masing-masing. Kambing jantan yang dikandangkan terpisah sudah mulai dilakukan sebagai calon pejantan pemacak, pemilihan calon pemacak biasanya dilihat dari pertumbuhannya dalam kelompok yang paling baik,dada lebar dan dalam,badan panjang, perdagingan baik, punggung lurus dan merata serta kaki-kakinya kuat, sifat kejantanan bisa dilihat dari bentuk kepala dan bagian-bagiannya, alat kelamin pejantan harus tumbuh normal dan scrotum harus besar dan simetris,nafsu kejantanan bisa dilihat ketika didekatkan pada kambinng betina. Pemilihan calon induk betina yang baik biasanya dilihat dari pertumbuhannya yang paling baik dikelompoknya, kondisi tubuh yang baik dan kuat (Murtidjo,1993). 2.7 Pemasaran Pemasaran merupakan faktor penting untuk suatu perusahaan,apapun produk yang dihasilkan,besar dana yang ada berapapun personalia tetapi tidak dapat memasarkan produknya akan menjadi sia-sia ( Manullang,2002). Pemasaran kambing biasanya dilakukan dengan cara pengamatan harga pasar terlebih dahulu sehingga bisa diketahui berapa harga untuk ternak tersebut. Penjualan ternak bisa dilakukan dengan berbagai cara yaitu dengan car bertemu dengan pembeli langsung dengan cara ini peternak akan memperoleh untung yang lebih karena uang langsung diterima oleh peternak, penjualan ternak juga bisa dilakukan di pasar ternak tetapi peternak harus mengeluarkan biaya untuk transportasi, kemudian peternak juga bisa meminta bantuan perantara tetapi peternak harus menyisihkan uang untuk orang yang menjualkan ternak tersebut ( Murtidjo,1993). BAB III MATERI DAN METODE Praktek Kerja Lapangan ini dilaksanakan pada tanggal 1 Februari – 2 Maret 2013 di Peternakan pembibitan Kambing Peranakan Etawa (PE) Kandang Joglo Desa Jati Pohon, Grobogan, Jawa Tengah. Materi Perusahaan yang diobservasi dalam kegiatan Praktek Kerja Lapangan ini adalah peternakan kambing Peranakan Etawa (PE) Kandang Joglo, Grobogan. Materi yang diamati adalah semua ternak yang ada, serta sistem manajemen pemeliharaannya. Alat yang digunakan adalah timbangan gantung, alat tulis, gerobak untuk pemberian pakan, sapu, sekop, embet, serta wearpack dan sepatu boot. Metode Metode yang digunakan dalam Praktek Kerja Lapangan ( PKL) ini adalah ikut terlibat secara langsung dalam kegiatan usaha pemeliharaan kambing di peternakan tersebut. Selama PKL juga dilakukan pengumpulan data tentang manajemen pemeliharaan berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara, pencatatan proses pemeliharaan dan kegiatan yang dilakukan selama PKL meliputi pemberian pakan, proses pembesaran, pemilihan bakalan. Data sekunder diperoleh dari dokumentasi mengenai foto jumlah ternak, dan analisis deskriptif keadaan ternak dan keadaan umum peternakan. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Keadaan Umum Wilayah Keadaan umum wilayah merupakan suatu gambaran secara umum tentang suatu tempat tertentu, dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan ( PKL ) yang telah dilaksanakan Peternakan Kandang Joglo terletak di desa Sumber Jati Pohon, Kecamatan Grobogan, Kabupaten Grobogan. Lokasi peternakan Kandang Joglo ini berada di pinggir jalan raya Purwodadi - Pati. Peternakan Kandang Joglo didirikan oleh Bapak Sutrisno pada tahun 2006 yang berawal dari rasa ingin berwiraswata di bidang peternakan sehingga memutuskan untuk beternak sapi dan kambing PE, tetapi seiring berjalannya waktu ternyata perkembangan peternakan kambing PE milik Bapak Sutrisno lebih berkembang dibandingkan dengan peternakan sapi miliknya sehingga Bapak Sutrisno memilih untuk memfokuskan diri untuk beternak kambing PE, rasa ingin tahu Bapak Sutrisno tentang kambing PE mendorong Bapak Sutrisno untuk bergabung dengan untuk bergabung dengan Asosiasi Peternak Kambing PE Indonesia pada tahun 2008 sehingga Bapak Sutrisno lebih tahu tentang berternak kambing Peranakan Etawa (PE) harus memperhatikan garis keturunan dari kambing tersebut sehingga akan diketahui kualitas dari kambing tersebut,kemudian Bapak Sutrisno membeli 3 ekor pejantan dan 4 ekor betina dengan data recordingnya dan sekarang jumlah ternaknya mencapai 50 ekor. Bapak Sutrisno memilih beternak kambing dengan memperhatikan garis keturunannya karena biaya yang digunakan untuk memelihara kambing yang tidak diperhatikan garis keturunannya dan diperhatikan garis keturunannya sama sehingga jika keturunannya berkualitas baik maka anggapannya keturunan yang dihasilkan akan baik juga disamping itu usaha ternak kambing juga berpotensi ekonomi yang menguntungkan. Hal ini sesuai dengan pendapat Murtidjo (1992) yang menyatakan bahwa usaha ternak kambing merupakan usaha yang berpotensi ekonomi, kambing merupakan ternak yang pencapaian umur dewasa cepat dan tergolong ruminansia kecil yang dalam pemeliharaannya tidak memerlukan lahan yang luas, modal usah relatif kecil dan mudah dalam pemeliharaannya. 4.2 Keadaan Umum Peternakan Keadaan umum peternakan adalah suatu gambaran atau deskribsi tentang peternakan, dari Praktek Kerja Lapangan yang telah dilakukan peternakan kambing PE Kandang Joglo, Desa Sumber Jati Pohon, Kecamatan Grobogan, Kabupaten Grobogan ini memiliki luas kandang 324 m2, kandang yang ada di peternakan ini adalah kandang pejantan, betina, induk anak dan karantina, peternakan kandang joglo ini memiliki ternak dengan jumlah 50 ekor yang terbagi atas 5 pejantan, 5 calon pejantan, 20 induk betina siap kawin, 10 kambing dara, 10 cempe, luas lahan pakan 2500 m2, sumber air yang digunakan untuk proses pemeliharaan berasal dari air sumber pegunungan, untuk mengelola peternakan kandang joglo memiliki 1 orang pekerja yang mengurus kandang setiap harinya dari sanitasi, pemberian pakan, perawatan ternak, ternak yang ada peternakan kandang joglo merupakan ternak yang memiliki grade A yaitu grade tertinggi dan biasanya digunakan untuk kontes dan calon indukan. 4.3 Pemilihan Bibit Pemilihan bibit merupakan faktor penting terutama pada peternakan yang bergerak di bidang pembibitan, berdasarkan Praktek Kerja Lapangan yang telah dilakukan pemilihan bibit yang dilakukan di peternakan Kandang Joglo yaitu untuk pejantan dilihat dari garis keturunannya, keserasian warna, dada tegap, perdagingan penuh, simetris bentuk scrotumnya dan tidak ada kecacatan fisik, untuk pemilihan betina untuk indukan dilihat dari sifat keindukannya dan tidak ada kecacatan fisik serta kesimetrisan bentuk ambing. Pemilihan calon pejantan maupun betina dilihat dari panjang telinga yang mencapai 30 – 32 cm saat kambing berumur 1 tahun, cembung muka 5 – 10 cm, warna bulu hitam dan putih biasanya keserasian warna dilihat dari warna bulu bagian kepala sampe gumba hitam dan bagian tubuhnya putih, tinggi tubuh 1 – 1,2 m ketika umur 1 tahun. Hal ini sesuai dengan pendapat Murtidjo (1993) yang menyatakan bahwa pemilihan calon pemacak biasanya dilihat dari pertumbuhannya dalam kelompok yang paling baik, dada lebar dan dalam, badan panjang, perdagingan baik, punggung lurus dan merata serta kaki-kakinya kuat, sifat kejantanan bisa dilihat dari bentuk kepala dan bagian-bagiannya, alat kelamin pejantan harus tumbuh normal dan scrotum harus besar dan simetris, nafsu kejantanan bisa dilihat ketika didekatkan pada kambing betina. Pemilihan calon induk betina yang baik biasanya dilihat dari pertumbuhannya yang paling baik di kelompoknya, kondisi tubuh yang baik dan kuat. 4.4 Perkandangan Perkandangan merupakan perlengkapan atau sarana yang mendukung proses produksi sehingga memudahkan dalam pelaksanaan, di Kandang Joglo perkandangan kambing terdapat mess, gudang pakan, peralatan kandang dan mushola, perlengkapan kandang yang cukup lengkap ini menunjang produksi sehingga produksi berjalan lancar. Hal ini sesuai dengan pendapat Tillman et al. (1991) yang menyatakan bahwa kandang harus dibuat nyaman sehingga kesehatan ternak terjamin dan sarana harus mendukung sehingga memudahkan dalam proses pemeliharaan ternak. Peternakan Kandang Joglo ini menggunakan kandang tipe panggung yang bertujuan kolong yang ada digunakan untuk penampungan kotoran dan sisa pakan, kandang tersebut terbuat dari kayu limbah dari hasil pengrajin kayu yang dibeli kemudian dibuat menjadi kandang, palung pakan alasnya berukuran 30 cm, lebar atasnya 40 cm dan tinggi palung pakan 30 cm, lubang masuk kepala kambing mencapai makanan 20 cm. Hal ini sesuai dengan pendapat Murtidjo (1993) yang menyatakan bahwa kandang kambing dibagi menjadi 2 yaitu tipe panggung dan lemprak, kandang panggung merupakan tipe kandang yang kontruksi lantainya di buat sistem panggung sehingga tipe kandang panggung memilik kolong dibagian bawah kandang yang dibuat lebih rendah dari permukaan tanah sehingga kotoran dan air kencing tidak tercecer, alas kandang sebaiknya terbuat dari kayu atau bambu yang telah diawetkan sehingga terhindar dari kelapukan dan jaraknya dibuat 1,5-2 cm sehingga kotoran bisa jatuh dan kambing tidak terjepit kakinya, dinding kandang dibuat setinggi 60-80 cm sehingga ternak terhindar dari terpaan angin kencang dan dinding tersebut dibuat bercelah sehingga udara dan sinar matahari pagi bisa masuk, ketinggian panggung dari tanah minimal 50 cm dari permukaan tanah dan terdapat palung pakan untuk memudahkan peternak memberi pakan dan minum,palung pakan alasnya berukuran 25-40 cm, lebar atasnya 40 – 50 cm dan tinggi palung pakan 30 -40 cm, lubang masuk kepala kambing mencapai makanan 20-25 cm. Peternakan kambing joglo ini memiliki kandang yang dibagi menjadi 3 yaitu kandang betina, kandang induk anak dan kandang pejantan. Kandang betina ini digunakan untuk kambing betina yang tidak bunting atau belum pernah dikawinkan, kandang ini memiliki ukuran 1,5x1,5 m2. Kandang induk anak ini di gunakan untuk induk bunting yang akan melahirkan dan biasanya dilengkapi dengan box atau kotak kecil yang bertujuan supaya anak tidak terinjak induknya. Kandang pejantan dibuat agak luas dibandingkan dengan kandang betina karena kambing jantan lebih agresif pergerakannya di bandingkan kambing betina sehingga kandang di buat ukuran 2x1,75 m2. Hal ini sesuai dengan pendapat (Murtidjo, 1993) yang menyatakan bahwa, kandang induk anak merupakan kandang yang digunakan untuk induk yang menyusui anaknya hingga masa sapih, seekor induk membutuhkan kandang ukuran 1,5x1,5 m dan untuk anaknya membutuhkan kandang ukuran 0,75x1 m2, dan biasanya kandang induk anak digunakan selama 3 bulan atau lepas sapih. Kandang pejantan merupakan kandang untuk pejantan yang akan digunakan sebagai pemacak, kandang pejantan biasanya dibuat cukup luas serta memperleh sinar matahari pagi dan biasanya kandang kambing pejantan terpisah dengan kandang kambing lainnya tetapi tidak jauh dari kandang betina, hal ini berfungsi untuk menjaga nafsu kawinnya agar tetap baik, ukuran untuk kandang kambing pejantan 2x1,5 m2. Kandang menghadap ke timur yang bertujuan agar ternak terkena cahaya matahari sehingga kesehatan ternak terjaga dan mendapatkan vitamin D secara alami guna pertumbuhan tulang. Hal ini sesuai dengan pendapat Purbowati (2009) yang menyatakan bahwa sebaiknya kandang dibuat menghadap kearah terbitnya matahari sehingga pertumbuhan ternak bisa maksimal. Sanitasi kandang dilakukan 2x sehari yaitu pagi dan sore yang bertujuan supaya kandang tetap bersih dan mencegah ternak terkena penyakit. Hal ini sesuai dengan pendapat Purbowati (2009) yang menyatakan bahwa Kandang harus bersih sehingga ternak terhindar dari penyakit maka dari itu perlu dilakukan sanitasi setiap harinya,sanitasi sebaiknya dilakukan 2 kali sehari sehingga kotoran yang ada tidak menumpuk dan kandang tetap bersih, sanitasi biasanya dilakukan pagi dan sore sebelum pemberian pakan untuk ternak. Kotoran dalam bentuk padat digunakan sebagai pupuk untuk lahan pakan dipeternakan Kandang Joglo. Hal ini sesuai dengan pendapat Muljana (1985) yang menyatakan bahwa Penanganan limbah padat dapat diolah menjadi kompos yaitu dengan cara menyimpan dan menumpuknya kemudian diaduk-aduk. 4.5 Reproduksi Reproduksi merupakan faktor penting pada peternakan pembibitan karena anak yang dihasilkan merupakan pendapatan bagi peternakan tersebut. Proses perkawinan ternak di Peternakan Kandang Joglo dilakukan secara alami yaitu ketika kambing betina mengeluarkan tanda-tanda birahi seperti mengeluarkan suara yang sering, vulva nampak merah, dan keluar cairan dari vagina kemudian kambing tersebut akan dimasukan ke dalam kandang pejantan untuk dikawini. Hal ini sesuai dengan pendapat Murtidjo (1993) yang menyatakan bahwa kambing betina yang mengalami birahi akan berlangsung selama 21-48 jam, tanda-tanda birahi pada kambing yaitu tampak gelisah dan sering mengeluarkan suara, sering mengibas-ngibaskan ekor, vulva nampak bengkak dan berwarna merah, dari vagina keluar cairan berwarna putih agak pekat. Perkawinan alami adalah seekor kambing pemacak jantan langsung menyemprotkan sperma ke dalam alat reproduksi kambing betina dan biasanya proses ini dilakukan saat kambing betina birahi dibawa ke kandang kambing jantan untuk dikawini. Kambing yang beranak akan langsung didata pada buku recording dari tanggal lahir, pejantan, dan induk betina agar diketahui silsilah dari kambing PE tersebut. Hal ini sesuai dengan pendapat ( Direktorat Jendral Peternakan,2007) yang menyatakan bahwa Dalam usaha peternakan perlu dilakukan recording pada ternak sehingga bisa diketahui kualitas dari ternak tersebut. Recording adalah suatu kegiatan identifikasi,pencatatan produktivitas, pencatatan silsilah,reproduksi dan manajemen. Kambing betina yang telah beranak akan dikawinkan setelah anak lepas sapih yaitu 3 bulan setelah kelahiran anak. Hal ini sesuai dengan pendapat Murtidjo (1993) yang menyatakan bahwa kambing betina yang telah melahirkan dapat dikawinkan kembali setelah 90 hari karena jaringan reproduksi kambing betina yang telah melahirkan sudah pulih. 4.6 Pemeliharaan Pemeliharaan adalah kegiatan rutin yang dilaksanakan untuk pemeliharaan ternak setiap harinya, berdasarkan Praktek Kerja Lapangan yang telah dilakukan pemeliharaan yang dilakukan di peternakan Kandang Joglo ini bertujuan untuk usaha pembibitan yaitu pemeliharaan kambing yang bertujuan untuk dikembangbiakan yang kemudian anakannya dijual. Hal ini sesuai dengan pendapat Sugeng (1991) yang menyatakan bahwa pemeliharaan kambing ada 2 macam yaitu pembibitan dan penggemukan. Pemeliharaan pembibitan adalah pemeliharaan kambing yang ditujukan untuk mengembangbiakan ternak yang kemudian anaknya untuk jantan digemukan kemudian dijual sedangkan anak betina digunakan untuk calon indukan. Pemeliharaan penggemukan adalah pemeliharaan anak kambing umur 6 bulan yang akan digemukan beberapa saat dan kemudian dijual untuk diambil dagingnya. Sistem pemeliharan yang digunakan di peternakan kambing kandang joglo adalah intensif, sistem ini digunakan karena memudahkan pengawasan terhadap ternak sehingga produksi bisa di atur, kesehatan ternak terpantau dan lebih mudah dalam pemberian pakan sehingga pakan yang diberikan sesuai dengan kebutuhan. Hal ini sesuai dengan pendapat Murtidjo (1992) yang menyatakan bahwa sistem pemeliharaan intensif adalah sistem pemeliharaan ternak ada didalam kandang dan tidak dilepas untuk merumput,system ini biasanya digunakan peternak yang tidak memiliki lahan penggembalaan, induk bunting dan calon pejantan sehingga kesehatan ternak mudah dipantau beserta produksinya. Pemeliharaan induk anak merupakan sistem pemeliharaan yang dilakukan dalam usaha pembibitan dari induk bunting sampai melahirkan kemudian pembesaran anak yang dilahirkan, di peternakan kambing Kandang Joglo induk yang bunting memasuki 1 bulan terakhir akan dipindahkan di kandang induk anak,hal ini bertujuan untuk menghindarkan dari tandukan ternak lain yang kemungkinan bisa mengakibatkan janin mati atau cacat, induk yang bunting juga diberi pakan yang nutrisinya tinggi sehinga kebutuhannya tercukupi, serta induk bunting juga dibawa berputar-putar area peternakan sehingga peredaran darah lancar dan memudahkan dalam proses kelahiran, ketika induk mengalami kesulitan dalam kelahiran maka akan didatangkan dokter hewan untuk membantu proses kelahiran cempe. Hal ini sesuai dengan pendapat Murtidjo ( 1993) yang menyatakan bahwa Pemeliharaan induk di mulai saat kebuntingan memasuki 2 bulan terakhir sebelum beranak,hal yang dilakukan pada induk yang kebuntingan 2 bulan terakhir adalah memisahkan induk tersebut dengan kambing yang lain sehingga menghindarkan induk bunting dari kemungkinan penandukan-penandukan dari kambing lainnya, induk bunting memerlukan asupan makanan yang cukup sehingga pertumbuhan fetus berlangsung baik, olahraga perlu dilakukan untuk induk bunting karena biasanya induk bunting dipelihara secara intensif sehingga kadang mengalami kegemukan yang mengakibatkan sulitnya kelahiran maka dari itu olahraga perlu dilakukan untuk memperlancar peredaran-peredaran darah dan menghindarkan dari kegemukan sehingga proses kelahiran lancar. Cempe yang dilahirkan akan dipisahkan dengan induknya untuk dibersihkan dan ditunggu sampai bisa berdiri,ketika sudah berdiri maka cempe akan di susukan keinduknya yang bertujuan untuk mendapatkan asupan nutrisi utama sampai cempe umur 3 bulan dan disapih. Induk yang tidak mau menyusui cempe yang dilahirkan susunya akan diperah saat sore hari untuk menghindarkan induk terkena penyakit mastitis, cempe yang tidak disusui induknya akan di taruh dalam box dan kemudian akan disusui oleh Bapak Sutrisno dengan dot untuk bayi yang berisi susu bubuk untuk kambing dan dicampur dengan air hangat. Hal ini sesuai dengan pendapat Murtidjo (1993) yang menyatakan bahwa Cempe yang sudah dilahirkan biasanya 30 menit sudah bisa berdiri, apabila sudah sanggup berdiri cempe tersebut dibawa ke induknya untuk memperoleh susu pertama (colostrum), colostrum biasanya dikeluarkan sejak induk melahirkan sampai 1 minggu setelah kelahiran. Colostrum berfungsi untuk pembentukan antibodi maka colostrum penting untuk cempe yang dilahirkan. Saat cempe memasuki usia 3 bulan sebaiknya sudah disapih atau dipisah dan tidak lagi menyusu pada induknya, sehingga induk siap dikawinkan lagi saat kondisi sudah pulih, penyapihan cempe dapat diawali pada usia 2,5 bulan dengan cara sehari disusukan induknya dan sehari lagi tidak disusukan kemudian sehari disusukan dan dua hari tidak disusukan sampai usia 3 bulan sehingga sudah tidak menyusu induknya dan dikandang bersama kelompoknya. 4.7 Pakan Pakan merupakan sumber nutrisi yang digunakan untuk hidup pokok, pertumbuhan dan reproduksi, di peternakan kambing kandang joglo pemberian pakan di peternakan Kandang Joglo dilakukan 2 kali yaitu pada pagi hari setelah sanitasi dan sore hari setelah sanitasi, pakan yang diberikan yaitu hijauan dan pakan penguat, hijauan yang diberikan adalah rumput gajah, daun singkong, dan daun lamtoro, sedangkan pakan penguat yang diberikan adalah ampas tahu dan molases, pakan penguat hanya diberikan pada saat pemberian pakan sore hari setelah pemberian hijaun yang ditujukan untuk penambah nafsu makan sehingga kebutuhan ternak terpenuhi. Pemberian pakan juga diatur banyaknya karena menyesuaikan produksi, umur dan berat badannya. Hal ini sesuai dengan pendapat Sugeng (1991) yang menyatakan bahwa pakan merupakan salah satu faktor utama dalam usaha peternakan, jika dibandingkan dengan pakan ternak lainnya makanan ternak kambing lebih sederhana. Pada umumnya pakan kambing berasal dari hijauan yang terdiri dari berbagai jenis rumput dan daun-daunan yang mengandung serat kasar seperti daun pisang, nangka, lamtoro, turi, disamping itu kambing juga memerlukan pakan penguat atau konsentrat yang mengandung karbohidrat guna menghasilkan energi dan protein untuk membentuk tubuh dan Siregar (1984) menyatakan bahwa Kebutuhan pakan tergantung pada bobot badan,sedangkan untuk produksi tergantung pada tingkat dan jenis produksi. Konsumsi BK 3,14 kg, PK 372 g, TDN 1,751 kg untuk pejantan sedangkan untuk betina BK 2,42, PK 281 g, TDN 1,341 kg dari konsumsi yang diberikan telah melebihi dari kebutuhan kambing PE di Peternakan Kandang Joglo untuk kambing jantan BK 1,81 kg, 1,05 kg, 153 g, kambing betina membutuhkan BK 1,36 kg, TDN 0,8 kg, 123 g. Konsumsi nutrien yang lebih akan digunakan untuk produktivitas ternak dan reproduksinya. Hal ini sesuai dengan pendapat Mathius et al. (2002) yang menyatakan bahwa Kambing PE membutuhkan BK 2,63 kg, PK 315 g, TDN 1,25 kg dan Murtidjo (1993) yang menyatakan bahwa pakan yang dikonsumsi ternak akan digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup pokoknya jika konsumsi berlebih akan digunakan untuk pertumbuhan dan reproduksinya. 4.8 Pembesaran Pembesaran merupakan proses pemeliharaan cempe yang telah lepas sapih dan kemudian dipelihara untuk mendapatkan hasil maupun calon pemacek jantan dan induk betina, dikandang joglo penyapihan dilakukan saat cempe berumur 3 bulan kemudian dibesarkan selama 3 bulan untuk di ketahui pola pertumbuhannya jika di lihat dari pertumbuhannya baik dan postur tubuh sesuai dengan kriteria calon pemacek dan indukan maka akan dijadikan kambing pemacek dan indukan, dan jika masuk dalam kriteria kambing kontes maka akan di gunakan untuk kambing kontes, serta untuk anak jantan bisa dijual pada usia lepas sapih 3 bulan dan 1 tahun. Hal ini sesuai dengan Murtidjo (1993) yang menyatakan bahwa Setelah cempe berumur 3 bulan maka dilakukan proses penyapihan, pada proses penyampihan ini belangsung hingga cempe berumur 6 bulan, saat umur 3 bulan cempe diberi pakan hijauan maksimal 4 kg dan makanan penguat atau konsentrat dalam bentuk bubur dan diberikan sekali sehari sebanyak 0,2 kg, saat umur 6 bulan sudah bukan cempe lagi tetapi kambing muda, kambing muda jantan dan betina sebaiknya sudah dipisahkan dalam kandang kelompoknya masing-masing. Untuk kambing jantan yang dikandangkan terpisah sudah mulai dilakukan sebagai calon pejantan pemacak, pemilihan calon pemacak biasanya dilihat dari pertumbuhannya dalam kelompok yang paling baik, dada lebar dan dalam,badan panjang, perdagingan baik, punggung lurus dan merata serta kaki-kakinya kuat, sifat kejantanan bisa dilihat dari bentuk kepala dan bagian-bagiannya, alat kelamin pejantan harus tumbuh normal dan scrotum harus besar dan simetris,nafsu kejantanan bisa dilihat ketika didekatkan pada kambinng betina. Pemilihan calon induk betina yang baik biasanya dilihat dari pertumbuhannya yang paling baik dikelompoknya, kondisi tubuh yang baik dan kuat. 4.9 Pemasaran Pemasaran merupakan salah satu usaha untuk menjual produk sehingga mendapatkan hasil,di peternakan kandang joglo pemasaran atau penjualan dilakukan secara lansung dengan pembeli yaitu sesama pecinta kambing PE yang digunakan untuk kontes, karena harga dari kambing yang ada di Peternakan Kandang Joglo relatif tinggi sehingga tidak memerlukan perantara dan bisa mendapat keuntungan yang lebih. Hal ini sesuai dengan pendapat Murtidjo (1993) yang menyatakan bahwa Penjualan ternak bisa dilakukan dengan berbagai cara yaitu dengan cara bertemu dengan pembeli langsung dengan cara ini peternak akan memperoleh untung yang lebih karena uang langsung diterima oleh peternak. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapangan ( PKL ) yang telah dilaksanakan di peternakan Kandang Joglo milik bapak Sutrisno ini memiliki 50 ekor kambing yang dipelihara secara intensif dan kandang tipe panggung dengan ukuran untuk betina belum pernah dikawinkan 1,5x1,5 m2, dan kandang pejantan 2x1,75 m2. Pakan yang digunakan adalah rumput gajah dan ampas tahu, konsumsi BK 3,14 kg, PK 372 g, TDN 1,751 kg untuk pejantan sedangkan untuk betina BK 2,42, PK 281 g, TDN 1,341 kg, kebutuhan untuk kambing jantan BK 1,81 kg, 1,05 kg, 153 g, kambing betina membutuhkan BK 1,36 kg, TDN 0,8 kg, 123 g, kelebihan sebanyak untuk jantan BK 1,33 kg, TDN 0,701 kg, PK 219 g dan betina BK 1,06 kg, TDN 0,541 kg, 158 g. Proses reproduksi dilakukan perkawinan secara alami dan memiliki calving interval 3 bulan. Pemasaran dilakukan secara langsung dengan menawarkan kepada rekan sesama pecinta kambing Peranakan Etawa ( PE ). Peternakan kambing Peranakan Etawa ( PE ) ini memiliki sudah memilik manajemen pemeliharaan yang baik dan memiliki prospek yang besar untuk dikembangkan. 5.2 Saran Sebaiknya untuk kandang induk anak juga di buat panggung tidak hanya anak yang ada dalam box atau kotak dan induk ada ditanah,jika induk rebahan ditanah dan puting susu kotor bisa menyebabkan kontaminasi bakteri dan bisa menyebabkan penyakit pada induk dan cempe, untuk induk yang tidak mau menyusui susu yang diperah sebaiknya diberikan untuk cempe atau dijual sehingga lebih bermanfaat. DAFTAR PUSTAKA Anggorodi,R.1979. Ilmu Makanan Ternak Umum. P.T. Gramedia, Jakarta. Chaniago,T.D.1993.Sistem Manajemen Dewasa Ini. Sebelas Maret University Press,Solo. Handojo,J.D.1993.Berternak Kambing.Cetakan Kedua. Aries Lima,Solo. Manullang, M. 2002. Pengantar Bisnis. Gajah Mada University Press.Yogyakarta. Mathius, I-W, I-B.Gaga dan I-K. Sutama. 2002. Kebutuhan Kambing Etawa akan Energi dan Protein Kasar. Balai Penelitian Ternak Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Bali. Mulyono, S. dan B. Sarwono. 2008. Penggemukan Kambing Potong. Penebar Swadaya, Jakarta. Murtidjo, B.A. 1992.Memelihara Domba. Kanisius,Yogyakarta. Murtidjo, B.A. 1993. Kambing sebagai Ternak Potong dan Perah. Kanisius, Yogyakarta. Purbowati,E.2009. Usaha Penggemukan Domba. Penebar Swadaya.Jakarta. Siregar,S.B.1994. Ransum Ternak Ruminansia. Penebar Swadaya, Jakarta. Sugeng.B.Y.1991.Berternak Domba. PT Penebar Swadaya,Jakarta. Tillman, A.D., H.Hartadi,S. Reksohadiprodjo, S.Prawirokusomo, dan S. Lebdosoekojo.1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. UGM press, Yogyakarta. Toelihere, M.R. 1981. Fisiologi Reproduksi Pada Ternak. Angkasa, Bandung.